Начиная с версии 3.0.74.51 в программе 1С Бухгалтерия 8 ред. 3.0 можно добавлять вычеты сотруднику с предыдущего места работы.
⠀
Для этого заходим в раздел Зарплата и кадры, открываем справочник «Сотрудники» и выбираем нужного сотрудника. В карточке сотрудника переходим к налогу на доходу и нажимаем на гиперссылку с вычетами. В открывшемся окне в правом нижем углу находим и открываем гиперссылку «Вычеты с предыдущего места работы». Добавляем нужный год, код доходы и сумму вычета.

Как это сделать смотрите в видео