В программе 1С Бухгалтерия 8 ред. 3.0 есть возможность сформировать отчет по контрагентам и номеклатуре

Для этого заходим в раздел «Отчеты» — «Обороты между субконто» В настройке отчета в виде отчета выбираем «Номенклатура», в виде кор. субконто «Контрагенты». Как это сделать смотрите в видео.

Также можно сделать дополнительные настройки. Например, сделать отбор по конкретной номенклатуре, добавить договор в кор. субконто и т.д.