В программе 1С Бухгалтерия 8 ред. 3.0 есть возможность установить плановые цены для готовой продукции (работ, услуг).

Данные цены будут потом автоматически подставляться в документы “Отчет производства за смену” и “Оказание производственных услуг”
⠀
Для этого переходим в раздел Администрирование, выбираем Параметры учета и по гиперссылке “Тип плановых цен” добавляем новую цену. Чтобы установить цены используется документ “Установка цен номенклатуры”. Найти его можно в разделе “Склад”
⠀
Как это сделать смотрите в видео.