Начиная с версии 3.0.98 в программе 1С Бухгалтерия 8 поменялся документ по списанию недостачи. Теперь списание со склада недостач или порчи товаров и материалов отражается документом Списание товаров, материалов с видом операции Списание со склада (в ранее выпущенных версиях документ назывался Списание товаров).

Документ можно создать на основании внесенного документа по инвентаризации товаров. Также в документе Списание товаров, материалов есть вид операции Списание с сотрудника. С помощью данной операции можно отразить списание с сотрудника переданной ему спецодежды, инструментов и других материалов. Эта хозяйственная операция может быть также отражена документом Списание материалов из эксплуатации (доступна для полного интерфейса).
⠀
Как это сделать смотрите в видео